日本のラーメンや寿司がグローバルブランドとして確立されたように、韓国料理もいまや世界の食卓に存在感を示しています。ビビンバ、サムギョプサル、チキン、トッポッキ——それらは単なる「エスニックフード」を超え、「ライフスタイルの選択肢」として世界中の消費者に受け入れられています。今回のZoom交流会は、BNI D100チャプターのネットワークを基盤に開催されました。参加者は「Givers Gain(与える者が得る)」という精神のもと、競争ではなく協力の視点から、リアルな現地情報を惜しみなく共有しました。日本の飲食業界にとっても、米国市場進出や海外展開を考えるうえで多くの示唆を含む内容です。韓国側参加者ハ・ジェウン — レバレッジ研究所 所長(進行役)イ・ウォンジュン — 두더지프로젝트 代表(慶州を中心にFC10店以上運営、米国進出準備中)イ・クォンウン — 주바른㈜ 代表(百貨店F&Bベン..